De Opstal bestaat uit een groep kleine, typische Karoo boerderijgebouwen, schitterend gerestaureerd en van alle moderne gemakken voorzien. Deze Lodge wordt omringd door prachtige tuinen en is ca. 12 kilometer gelegen buiten het centrum van Oudtshoorn, in de pittoreske Schoemanshoek Valley. Deze lodge is van origine een boerderij uit 1830. Het gehele gebouw is gerenoveerd en herinricht tot een comfortabele, luxe accommodatie. Hedendaags is niet meer te merken dat dit een boerderij is geweest. U kunt hier relaxen in het zoutwater zwembad en genieten van de groene omgeving. In het rustieke restaurant worden heerlijke maaltijden en Zuid-Afrikaanse wijnen geserveerd. Een traditioneel gerecht dat u hier kunt proeven is de struisvogelbiefstuk. Er zijn maar 20 kamers; smaakvol ingericht en elke kamer heeft een unieke inrichting voorzien van airconditioning, open haard en televisie. Vanuit uw kamer heeft u direct toegang tot de tuin. Een rondleiding over het terrein van deze 170 jaar oude boerderij is echt een belevenis. Op afspraak zal men u graag het Afrikaanse boerenleven laten ervaren.